Bukov ostrigar - tinktura

Tinktura je pripravljena v razmerju 1:2,5, kar pomeni, da 1 ml tinkture vsebuje ekvivalent 400 mg (0,4 g) bukovega ostrigarja. Volumen tinkture je 50 ml.

Tinktura je proizvedena iz bukovih ostrigarjev, ki smo jih vzgojili v Gobnjaku. V postopku ekstrakcije uporabljamo tri korake, da iz gobe pridobimo čim širši nabor blagodejnih učinkovin. Ti so; vodna ekstrakcija, vodna ekstrakcija pod pritiskom in etanolna ekstrakcija. Vse tri ekstrakte koncentriramo in iz njih pripravimo tinkturo z visoko vsebnostjo učinkovin. 

Sestavine: destilirana voda, etanol (35 %), bukov ostrigar (lat. Pleurotus ostreatus)

Navodila za uporabo in opozorila: 1 do 2 ml tinkture, 1x do 2x dnevno. Dnevna količina naj ne preseže 4 ml. Tinkturo lahko zaužijete direktno ali pa jo razredčite v 1 dl vode. Zaradi večje absorpcije bioatkivnih snovi priporočamo uživanje na prazen želodec. 

• Tinktura je prehransko dopolnilo in ni nadomestilo za uravnoteženo in raznoliko prehrano.
• Hranite nedosegljivo otrokom.
• Pred uporabo pretresite. 

Prednost uporabe tinktur je večja biodostopnost bioaktivnih snovi, saj so te raztopljene v tekočini. 

Bukov ostrigar je bolj poznan kot kulinarična goba, kljub temu pa ima izrazite blagodejne učinke na različne sisteme človeškega telesa. Kot ostale gobe je dober vir beta-glukanov (pleuran), ki spodbujajo delovanje imunskega sistema, poleg teh pa ima različne snovi (npr. lovastatin), ki imajo blagodejen učinek v primeru srčno-žilnih bolezni. Lovastatin je snov, ki se v medicini uporablja za zniževanje holesterola in trigliceridov v krvi saj zavira nastanek holesterola. V študiji, ki so jo opravili slovenski znanstveniki (Gunde-Cimerman in Plemenitaš, 2001) so ugotovili, da je dodatek 5 % suhih bukovih ostrigarjev visokoholesterolni dieti uspešno izboljšal lipidni profil ljudi vključenih v študijo, brez negativnih stranskih učinkov. V splošnem znanstevene študije in kličnie raziskave nakazujejo na sledeče učinke: 

• blagodejno vpliva na raven holesterola, trigliceridov in sladkorja v krvi, 
• blagodejno vpliva na delovanje imunskega sistema, 
• blagodejno vpliva v primeru visokega krvnega tlaka, 
• deluje protivnetno, 
• blagodejno vpliva na delovanje jeter. 

Poleg tega pa deluje tudi protimikrobno, protivirusno, zavira rast rakavih celic in antioksidativno. 

Več o bukovem ostrigarju si lahko preberete TUKAJ.